Especialista en Nutricion Avanzada

ESPECIALISTA EN NUTRICION AVANZADA

Este curso de la Academia IFBB proporcionará un profundo análisis de las principales áreas del deporte y el ejercicio relacionadas con la nutrición para atletas profesionales y deportistas recreacionales. Se analizará una serie de suplementos para mejorar el rendimiento. El contenido cubre los principales macronutrientes de carbohidratos, lípidos y proteínas.

Duración: depende unicamente de la capacidad de estudio del alumno.

Costo: $1.8000.00

Dirigido a todas las personas interesadas, no siendo necesario tener un título profesional

COMO PUEDE REALIZAR EL CURSO

El curso se puede iniciar en cualquier momento

Se deberá hacer consignación por el valor total del curso, una vez realizado se deberá enviar copia escaneada del comprobante del depósito al email academiaifbbcolombia@gmail.com

El envío del material correspondiente al curso se enviara vía email en formato PDF en un plazo máximo de 03 días una vez confirmado el deposito a la dirección de correo electrónico facilitada por el estudiante.

Las dudas sobre la materia se manejaran a través de email (academiaifbbcolombia@gmail.com)

COMO SE PRESENTAN LOS EXAMENES

El estudiante recibirá el material del 1er módulo de estudio luego de que la consignación ha sido verificada y contara con 6 semanas para que lo estudie (o el tiempo que considere necesario), luego de este plazo le será enviado un nombre de acceso y clave para acceder vía online al examen del respectivo modulo.

El promedio mínimo para recibir el siguiente modulo es del 75%, de lo contrario se deberá solicitar una nueva valuación.

El estudiante deberá llenar de manera correcta el formulario “Información del estudiante”, esta información será la que se enviara la sede de la IFBB en Madrid para la solicitud del certificado y el registro de los estudiantes en la entidad.

El certificado será enviado por correo certificado, así que es importante que la dirección este bien proporcionada.

TEMARIO DEL CURSO:

MODULO I: FUNDAMENTOS DE LA NUTRICION

TEMA I: METABOLISMO

1.           Metabolismo / equilibrio energético

2.           Valor energético / calorías

3.           Metabolismo basal

4.           Metabolismo total

5.           Ingesta calórica

6.           Gasto calórico

7.           Morfotipos

8.           Peso ideal

9.           Índice de masa corporal

10.        Panículo adiposo: medición

11.        Lipocalibre

12.        Impedancia eléctrica

13.        Macro y micronutrientes

TEMA II: CARBOHIDRATOS

1.           Tipos de carbohidratos y principales fuentes

2.           Su utilización durante el ejercicio

3.           Guía de ingesta de carbohidratos

4.           Índice glucémico (IG)

5.           Carga glucémica (CG)

6.           Forma atlética e índice glucémico

7.           Carga de carbohidratos : qué es y cómo funciona

8.           Fibra dietética

TEMA III: PROTEINAS

1.           Qué son las proteínas

2.           Aminoácidos

3.           Como actúan en el organismo

4.           Digestión y absorción

5.           Necesidades proteicas

6.           Requerimientos en deportistas

7.           Tipos de proteínas

8.           Suplementos proteicos

9.           Tiempos de ingesta

10.        Proteínas de alta y baja calidad biológica

11.        Necesidades en atletas vegetarianos

TEMA IV: GRASAS

1.           Tipos de grasas

2.           Funciones de las grasas

3.           Metabolismo de las grasas

4.           Necesidades de grasas para personas activas

5.           Distinguiendo entre grasas saludables y nocivas

6.           Grasas hidrogenadas: qué son y cómo evitarlas

TEMA V: VITAMINAS Y MINERALES

1.           Qué son, sus funciones y sus necesidades

2.           Necesidad de suplementación

3.           RDAS / DV / DRVS y otros términos

4.           Deficiencias y factores de riesgo en mujeres

5.           Ingesta en vegetarianos

6.           Necesidades en atletas de alto rendimiento

7.           Megadosis

8.           Toxicidad

9.           Graficas

10.        Vitaminas hidrosolubles

1.           Vitamina C

2.           Vitaminas del grupo B

11.        Vitaminas liposolubles

1.           Vitamina A

2.           Vitamina E

3.           Vitamina D

4.           Vitamina K

12.        Minerales

1.           Zinc

2.           Hierro

3.           Magnesio

4.           Calcio

5.           Sodio

6.           Potasio

7.           Cromo

8.           Otros

TEMA VI: AGUA

1.           Componente esencial / conceptos básicos

2.           Necesidades

3.           Papel del agua en el rendimiento atlético

4.           Agua u otros líquidos

5.           Electrolitos

6.           Bebidas de electrolitos

7.           Bebiendo antes, durante y después del ejercicio

8.           Calidad del agua de bebida

TEMA VII: LA PIRAMIDE NUTRICIONAL

1.           La pirámide nutricional USA: análisis de su fundamento

2.           Aceptable no significa optimo

3.           Limitaciones del modelo:

1.           Porcentaje de macronutrientes

2.           Confusión calórica

3.           Confusión de raciones

4.           Falta de indicaciones en número de comidas al día

5.           Falta de indicaciones en composición de las comidas

6.           Ninguna referencia al agua

7.           Otras pirámides (asiática, mediterránea, vegetariana)

8.           Pirámide de la nutrición atlética

MODULO II: NUTRICION ANABÓLICA NATURAL

TEMA I: PRINCIPIOS BÁSICOS

1.           Nutrición anabólica natural

2.           El método triangular

3.           Individualismo bioquímico

4.           Sinergia

5.           Nutrición completa

6.           Dinámica evolutiva

7.           Dinámica fisiológica

8.           Normas prácticas de la nutrición deportiva

9.           Principios básicos de alimentación

10.        Normas dietéticas para prevenir y combatir la sensación de fatiga

TEMA II: PLANIFICACIÓN DE COMIDAS

1.           Aspectos a considerar

2.           Conceptos básicos de la buena nutrición

3.           Selección y compra de alimentos funcionales

4.           Preparación de comidas rápidas nutritivas

5.           Comiendo de viaje

6.           Aperitivos y “comidas entre horas”

7.           Comiendo en un restaurante

8.           Hamburguesas y “Fast Foods”

9.           Barras dietéticas y bebidas nutritivas: las comidas rápidas del siglo XXI

TEMA III: SUPLEMENTOS

1.           ¿Qué son?

2.           Características de productos dietéticos

3.           Cómo entender una etiqueta

4.           Actualización de suplementos

5.           Listado de suplementos

6.           Suplementos de uso diario para la salud en general y para reforzar el sistema inmune

7.           Suplementos para incrementar la masa muscular magra

8.           Suplementos para bajar de peso, aumentar la energía y la resistencia

9.           Suplementos para mejorar la función general, el estado de animo y el sueño

10.        Suplementos para la mujer

11.        Como elegir el suplemento adecuado

TEMA IV: ALIMENTOS

1.           Los mejores alimentos

2.           Fuentes proteicas

3.           Fuentes de cereales

4.           Leguminosas

5.           Hortalizas

6.           Frutos secos

7.           Frutas

8.           Verduras

9.           Leche y derivados

10.        Huevos

11.        Pastas y arroz

12.        Aceites y condimentos

13.        La lista de la compra del atleta

14.        Cocina básica para atletas

15.        Cocinar los huevos

16.        Cocinar las patatas

17.        Cocinar la carne

18.        Cocinar el pollo

19.        Las salsas

20.        Recetas de cocina

MODULO III: NUTRICIÓN PARA PERDER GRASA Y NUTRICION PARA AUMENTO DE MASA MUSCULAR MAGRA

 

TEMA I: NUTRICION PARA PERDER GRASA

1.           Beneficios de mantener niveles de grasa adecuados

2.           Estableciendo situación presente del sujeto

3.           Seguimiento de hábitos alimenticios y análisis de los mismos

4.           Somos lo que comemos

5.           Cálculo del nivel calórico de mantenimiento

6.           Los problemas de la ingesta calórica limitada

7.           La leptina: el control hormonal de los niveles de grasa. Como aprovechar sus ventajas en forma natural

8.           Acción de la leptina

9.           Reguladores de la leptina

10.        Estableciendo programas nutricionales para perder grasa

11.        Cálculo del nivel calórico adecuado en dietas de pérdida de grasa

12.        Composición nutricional de la ingesta calórica

TEMA II: REVISIÓN DE DIETAS

1.           Dieta baja en carbohidratos

2.           Dieta zona

3.           Dieta disociada

4.           Dieta Atkins

5.           Dieta Scarsdale

6.           Dieta de la clínica Mayo

7.           Otras dietas

TEMA III: PLANIFICACIÓN DE COMIDAS EN DIETAS PARA PERDER GRASA

1.           Distribución calórica en ingestas por día

2.           Descripción y composición de comidas tipo

3.           Ejemplos de comidas y suplementación tipo

4.           El concepto de “pequeñas comidas frecuentes” y su eficacia en el control de la grasa corporal

5.           El efecto de la fibra

6.           Dieta en zigzag

TEMA IV: SUPLEMENTACION PARA PERDIDA DE GRASA

1.           Introducción

2.           Mecanismo de trabajo de los quemadores de grasa

3.           Ultimas incorporaciones a la lista

1.           Cafeína

2.           Calcio

3.           Te verde

4.           CLA

5.           Cayena

6.           Hoja de bambú

7.           Faseolamina

8.           Chitosan

9.           Piruvato

10.        Ácido hidroxicitrico

11.        Efedra

12.        Octopamina

13.        Tirosina

14.        Fenilalanina

TEMA V: ALIMENTACION PARA AUMENTAR MASA MUSCULAR MAGRA Y FUERZA

1.           Principios nutricionales para aumento de masa muscular magra

2.           Necesidades de macronutrientes

3.           Carbohidratos e Índice glucémico

4.           Efecto de los carbohidratos sobre el aumento de masa muscular

5.           Grasas adecuadas, inadecuadas y peligrosas

6.           Efecto de las grasas en el crecimiento muscular

7.           Proteínas: la clave del aumento de masa muscular

8.           Cantidades a tomar

9.           Calidad proteica

10.        Cuando ingerirlas

11.        Estudio de los diferentes tipos de proteínas

12.        Pescado

13.        Suero de leche

14.        Caseínas

15.        Leche

16.        Huevos

17.        Proteínas de la carne (vaca, pollo, cerdo)

18.        Proteínas vegetales

19.        Conceptos importantes a tener en cuenta en la alimentación para aumentar la masa muscular

20.        Estrategias nutricionales prácticas

TEMA VI: SUPLEMENTOS PARA AUMENTAR LA MASA MUSCULAR MAGRA

1.           Revisión general

2.           Creatina

3.           Creatina más HMB

4.           Creatina más carbohidratos

5.           Creatina más fosfatos

6.           Creatina más proteínas

7.           Creatina más glutamina

8.           El futuro de la creatina

9.           Recomendaciones de uso

10.        ¿Es segura la suplementación con creatina?

11.        Glucosamina

12.        HMB

13.        ZMA

14.        Glutamina

15.        Aminoácidos ramificados

16.        Aminoácidos esenciales

17.        Otros productos

TEMA VII: NUTRICION Y EJERCICIO

1.           Horarios de nutrición

2.           Nutrición previa al entrenamiento

3.           Nutrición durante el ejercicio

4.           Nutrición post entrenamiento (recuperación anabólica)

5.           Nutrición previa al descanso nocturno

TEMA VIII: RECUPERACIÓN

1.           El concepto de la recuperación

2.           Calidad de los nutrientes

3.           Protección de las articulaciones

4.           Condroitina

5.           Glucosamina

6.           MSM (metil sulfonil metano)

TEMA IX: NUTRICION ANTIENVEJECIMIENTO

TEMA X: NUTRICION PARA VEGETARIANOS

 

REQUISITOS PARA EL CURSO

Computador con acceso a internet y cuenta de correo electrónico.

Programa de Microsoft Word 97-2003 o superior.

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